Bauernschübling (4 Stück)
7,00 €
7,00 €/Stk
Rinderhack
Käppelehof
$$
01523/7250295
Tiefenhäusern 8, 79862 Höchenschwand
124 Bewertungen
Über Uns
Hallo und herzlich Willkommen bei uns auf dem Käppelehof!
Wir freuen uns Euch endlich unsere Weiderindprodukte aus Mutterkuhhaltung anbieten zu können!
Wir führen den Hof nun in der 9. Generation und haben es uns zur Aufgabe gemacht, unsere Tiere so artgerecht wie möglich zu halten. Ein respektvoller Umgang mit den Tieren ist für uns selbstverständlich.
So dürfen die Rinder während der Weidesaison das saftige Grün in Ihren Herdenverbänden genießen. Wir halten überwiegend Black Angus und Red Angus, haben aber auch die heimischen Vorderwälder Rinder und andere standortangepasste Rassen wie Limousine, Galloway, Fleckvieh oder Holstein und allerlei Kreuzungen derer Rassen. Im Winter ziehen die Tiere in ihren großzügigen Laufstall, den wir 2024 neu gebaut und bezogen haben. Der Stall erfüllt alle Richtlinien der modernen, artgerechten Tierhaltung. Viele der Tiere dürfen im Winter die Frischluft auf ihrem Laufhof genießen. Unsere Kühe werden nicht gemolken, die ganze Milch steht so den Kälbern zu. Die Kälber dürfen bis zu zehn Monate mit Ihren Müttern aufwachsen. Gefüttert werden die Tiere mit hofeigenem Heu und Silage.
Unsere Legehennen leben in Mobilställen die regemäßig verzogen werden. So haben die Hennen immer frische Weiden.
Frische Eier, Nudeln und andere regionale Produkte gibt es 24/7 am Automaten auf unserer Hofstelle.
Zudem leben auf unserem Hof in Mobilställen langsam wachsende Masthähnchen die exklusiv in den Schmidt´s Märkten verkauft werden.
Willst Du mehr über uns erfahren? Dann schau auf unserer Info-Website:
ZU UNSERER INFO-WEBSITELieferung & Zahlung
Wie läuft deine Bestellung ab und wie kommen deine Produkte zu dir?
1. Reserviere dir deine Lieblingsprodukte hier in unserem Online-Hofladen
2. Du wirst von uns per Mail informiert, wann du deine Waren bei uns auf dem Hof abholen kannst.
3. Zahlen kannst entweder im Voraus per Überweisung oder bar bei Abholung.
4. Wenn du uns unterstützen möchtest, teile den Link zu unserem Online-Hofladen mit deinen Freunden.
Unsere Lieferarten
-
directions_car
Direkt vom Hof abholen (0,00 €)
Abholung
- Tiefenhäusern 8
- 79862
- Höchenschwand
Unsere Zahlarten
-
done
Barzahlung
-
done
Überweisung (Vorkasse)
-
Hofadresse
Tiefenhäusern 8
79862 Höchenschwand -
Abholorte
-
Direkt vom Hof abholen
Tiefenhäusern 8
79862 Höchenschwand
Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
-
Ware verfügbar am 19.09.26
Angus Weiderind – Beste Qualität von heimischen Weiden! Abholung am 19.09.2026
Produktkategorie: Rind
-
add_shopping_cart
-
![Gekühlt]()
2 Texasgriller
5,00 €
200 - 250g
5,00 €/Stk
add_shopping_cart -
![Gekühlt]()
2 Weiderind Griller
5,00 €
200 - 250g
5,00 €/Stk
add_shopping_cart -
![Gekühlt]()
4 Rote Grillwürste
9,00 €
450 - 500g
9,00 €/Stk
add_shopping_cart -
![Gekühlt]()
4 Weiderindwienerle
5,00 €
200 - 250g
5,00 €/Stk
add_shopping_cart -
![Gekühlt]()
4 Rinderbratwürste
5,00 €
200 - 250g
5,00 €/Stk
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Rinderhack
8,00 €
480 - 520g
8,00 €/Stk
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Rinderburger Pattys 2 Stück
6,30 €
300 - 400g
6,30 €/Stk
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rindfleischpaket 5 Kg
85,00 €
5000g
85,00 €/Stk
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Rindfleischpaket 10 Kg
165,00 €
10000g
165,00 €/Stk
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rinder-Hüftsteak
11,40 - 19,00 €
300 - 500g
38,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rumpsteak
15,60 - 19,50 €
400 - 500g
39,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Flank Steak
17,55 - 27,30 €
450 - 700g
39,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Flat Iron Steak
14,40 - 25,20 €
400 - 700g
36,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Beef Brisket
22,50 - 30,00 €
900 - 1200g
25,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Hohe Rippe (Kurzbratstück)
13,16 - 19,74 €
400 - 600g
32,90 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rinder-Gulasch
10,00 €
480 - 520g
10,00 €/Stk
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Falsches Filet
42,00 - 56,00 €
1500 - 2000g
28,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rinderbraten
13,20 - 19,80 €
600 - 900g
22,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rinder-Beinscheibe
7,00 - 11,20 €
500 - 800g
14,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rinder Suppenfleisch
5,40 - 9,45 €
400 - 700g
13,50 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Suppenknochen vom Rind
2,00 €
500 - 550g
2,00 €/Stk
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Rindleber
3,90 - 6,50 €
300 - 500g
13,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Rinderherz
6,50 - 9,75 €
500 - 750g
13,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Nieren
5,20 - 6,50 €
400 - 500g
13,00 €/kg
add_shopping_cart -
![Gekühlt]()
Rinder-Filet
76,70 - 112,10 €
1300 - 1900g
59,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Entrecôte
19,50 - 23,40 €
500 - 600g
39,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Teres Major
10,80 - 18,00 €
300 - 500g
36,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Spider Steak
5,40 - 7,20 €
150 - 200g
36,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rinderrouladen 4 Stk.
12,00 - 16,80 €
500 - 700g
24,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Bürgermeisterstück
24,00 - 36,00 €
800 - 1200g
30,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Gekühlt]()
Rinder-Tafelspitz
23,40 - 31,20 €
900 - 1200g
26,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Ochsenbäckchen
10,50 - 14,00 €
300 - 400g
35,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Hanging Tender
6,60 - 8,80 €
300 - 400g
22,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Ochsenschwanz
9,60 - 10,80 €
800 - 900g
12,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Rinder Zunge
17,55 - 20,25 €
1300 - 1500g
13,50 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Markknochen
3,60 - 4,00 €
450 - 500g
8,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN
-
-
Vorbestellung
Der Liefertermin wird geplant nachdem 100% verkauft sind.
Wagyu-Rindfleisch zu Weihnachten
Produktkategorie: Rind
🎄 WEIHNACHTS-SPEZIAL: FULLBLOOD WAGYU VOM KÄPPELEHOF 🥩
Zu Weihnachten wird es auf dem Käppelehof ganz besonders.
(Der genaue Verkaufstermin steht derzeit noch nicht fest. Der Verkauf wird im Dezember stattfinden. Sobald der Termin feststeht, geben wir ihn selbstverständlich bekannt.)
Erstmals vermarkten wir einen reinrassigen Fullblood-Wagyu-Bullen – und damit eine Fleischqualität, die selbst für echte Fleischliebhaber etwas Besonderes ist.
Wagyu ist weltweit für seine außergewöhnlich starke intramuskuläre Marmorierung bekannt. Das feine Fett ist gleichmäßig im Fleisch verteilt, schmilzt bereits bei niedrigen Temperaturen und sorgt für eine unvergleichliche Kombination aus Zartheit, Saftigkeit und intensivem, buttrigem Geschmack.
🥩 Premium Cuts statt nur Filet & Steak
Für diese besondere Verkaufscharge haben wir uns bewusst für eine Premium-Zerlegung nach internationalem Vorbild entschieden.
Neben den bekannten Klassikern wie
Filet · Rib Eye · Rumpsteak
gibt es zahlreiche außergewöhnliche Special Cuts, die man in Deutschland nur selten in dieser Qualität findet:
Flat Iron · Denver Steak · Picanha · Bavette · Flank Steak · Hanger Steak · Brisket · Short Ribs
und viele weitere besondere Zuschnitte.
Jeder dieser Cuts stammt aus einem einzelnen, sorgfältig herausgelösten Muskel und besitzt seinen ganz eigenen Charakter – von besonders zart und fein bis kräftig und intensiv im Geschmack.
Gerade diese besonderen Zuschnitte sind bei Spitzenköchen, BBQ-Enthusiasten und Fleischliebhabern weltweit beliebt.
❤️ Was macht unser Wagyu so besonders?
Im Vergleich zu unserem hervorragenden Angus-Weiderind weist Wagyu eine nochmals deutlich stärkere Marmorierung auf.
Das Ergebnis:
✨ außergewöhnliche Saftigkeit
✨ zarter Schmelz
✨ intensives Aroma
✨ ein ganz besonderes Mundgefühl
Die aufwendige Aufzucht, das langsamere Wachstum und die sorgfältige Premium-Zerlegung machen dieses Fleisch zu einer echten Delikatesse.
🎁 Nur ein Tier – streng limitierte Stückzahlen
Und genau das macht diese Weihnachtsaktion so besonders:
Wir haben nur einen einzigen Fullblood-Wagyu-Bullen.
Jeder Cut ist deshalb nur in sehr begrenzter Menge verfügbar. Einige Spezialitäten gibt es nur zwei-, drei- oder viermal am gesamten Tier.
Wenn Sie also einen bestimmten Cut zu Weihnachten genießen möchten, sollten Sie sich frühzeitig Ihre Lieblingsstücke sichern.
🎄 Fullblood Wagyu vom Käppelehof – ein Weihnachtsgenuss, den es nicht jeden Tag gibt.
Jetzt Lieblingsstücke vormerken und Weihnachten zu etwas ganz Besonderem machen.-
Markknochen
3,60 - 4,40 €
450 - 550g
8,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Suppenknochen vom Rind
2,00 €
500 - 550g
2,00 €/Stk
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Bavette
52,00 - 79,30 €
400 - 610g
130,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Beef Ribs
58,80 - 78,40 €
1200 - 1600g
49,00 €/kg
add_shopping_cart -
Wagyu Braten
39,00 - 61,75 €
600 - 950g
65,00 €/kg
add_shopping_cart -
Wagyu Bürgermeisterstück
129,00 - 154,80 €
1000 - 1200g
129,00 €/kg
add_shopping_cart -
Wagyu Denver Steak
28,00 - 35,00 €
200 - 250g
140,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Flat Iron Steak
41,70 - 70,89 €
300 - 510g
139,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Gulasch
19,80 - 24,20 €
450 - 550g
44,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Hackfleisch
15,36 - 16,64 €
480 - 520g
32,00 €/kg
add_shopping_cart -
Wagyu Herz
26,40 - 33,60 €
1100 - 1400g
24,00 €/kg
add_shopping_cart -
Wagyu Hüftsteak
19,62 - 35,97 €
180 - 330g
109,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Inside Skirt Steak
43,60 - 65,40 €
400 - 600g
109,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Kugelsteak
14,22 - 23,70 €
180 - 300g
79,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Ossobuco
9,75 - 23,40 €
250 - 600g
39,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Outside Skirt Steak
54,00 - 63,00 €
600 - 700g
90,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Ranchsteak
20,85 - 34,75 €
150 - 250g
139,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Rib Eye Steak
79,60 - 119,40 €
400 - 600g
199,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Rouladen
39,00 - 45,50 €
600 - 700g
65,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Rumpsteak
47,76 - 69,65 €
240 - 350g
199,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Tafelspitz
226,10 - 261,80 €
1900 - 2200g
119,00 €/kg
add_shopping_cart -
Wagyu Teppanyaki
14,90 - 37,25 €
100 - 250g
149,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Beef Brisket
31,50 - 42,00 €
900 - 1200g
35,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Chain of Tednerloin
60,00 - 72,00 €
250 - 300g
240,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Flanksteak
48,65 - 69,50 €
350 - 500g
139,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
![Tiefgefroren]()
Wagyu Hanging-Tender Onglet
53,40 - 62,30 €
600 - 700g
89,00 €/kg
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Ochsenbäckchen
44,85 - 55,20 €
650 - 800g
69,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Ochsenschwanz
16,80 - 19,20 €
700 - 800g
24,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Spider Steak
13,50 - 22,50 €
150 - 250g
90,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Terres Major
29,00 - 43,50 €
200 - 300g
145,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN -
Wagyu Zunge
26,40 - 31,20 €
1100 - 1300g
24,00 €/kg
add_shopping_cart -
Wagyu-Filetsteak
57,50 - 69,00 €
250 - 300g
230,00 €/kg
![]()
add_shopping_cart MEHR ERFAHREN
-
Willst Du als Erstes über neue Ware benachrichtigt werden?
Gerade besondere Artikel können schnell ausverkauft sein. Über unseren Verteiler informieren wir als Erstes darüber, wenn es neue Waren gibt. Melde dich jetzt gerne an: