Wagyu Ossobuco
9,75-23,40 €
39,00 €/kg
250 - 600g
Ossobuco ist ein klassischer Schmorzuschnitt aus der Rinderhaxe mit aromatischem Markknochen. Die feine Wagyu-Marmorierung sorgt für ein besonders saftiges und intensives Geschmackserlebnis. Beim langsamen Schmoren wird das Fleisch wunderbar zart und entwickelt ein kräftiges, vollmundiges Aroma.
(Beinscheibe)